Vi är i härliga vintertider och vad passar då bättre än en varm chokladdryck? Med smak och kokos och gurkmeja dessutom. Hjärtligt mys där hemma!
2 port
Ingredienser:
4 dl Eko mandelmjölk (valfri nöt- eller växtmjölk)
1 dl Eko kokosmjölk (vätskan)
2 msk Eko raw kakao
3-4 färska Eko dadlar eller dylikt.
1 krm Eko vaniljpulver
1 nypa salt
1 msk Eko gurkmeja (färsk)
1-2 msk Soldryck
Topping
3 msk Eko kokosmjölk (det fetare på toppen)
Kokos eller Kanel
Gör såhär:
- Ta det fetare på toppen av kokosmjölken och vispa samman till en “grädde”
- Rosta kokosflingor i torr panna
- Kärna ur dadlarna och tillsätt raw kakao, gurkmeja och salt mixa sedan samman med kokosvätskan.
- Tillsätt nu mandelmjölken och värm upp tills drycken är ljummen eller varm.
- Tillsätt sist Soldrycken som kan vispas ner
- Häll upp toppa med kokosgrädde och kokosflingor
Hälsa & Kärlek
