Dessa juliga rawfood-bollar blir inte bara väldigt goda, utan också mycket fina för ögat. Passar perfekt om du vill bjuda på ett hälsosammare alternativ till godis nu i jul.   

Dr Sannas juliga rawfood-bollar (4 personer)

Ingredienser:
1 dl mandlar
1 dl solrosfrön
1 dl havregryn
3 dl hackade dadlar
1 msk havremjölk
1 msk kokosolja
0,5 tsk mald ingefära
1 tsk kanel
0,7 tsk kardemumma
0,5 tsk mald nejlika
1 krm vaniljpulver

Rulla bollarna i:
Kokos
Gryningsblandning
Hackade valfria nötter

Gör såhär:
Mixa alla härliga ingredienser i din mixer tills allt har bildats till en fin deg. Forma sedan degen till små bollar som du därefter rullar i kokos, gryningsblandning & hackade valfria nötter. Strö gärna över en nypa salt för att förhöja smakerna.

Njut!

Det här är en riktigt frisk och god ananas-smoothie! Färsk ananas innehåller enzymet bromelain. Gurkmeja är en ört som hyllats genom tiderna av en av världens äldsta, holistiska läkekonster - Ayurveda. Receptet är hämtat från Sanna Ehdins bok "Sanna Smoothies - för den självläkande människan".

Smoothie - Ananas med gurkmeja

2 dl ananas
2 msk kokosflingor
1/2 tsk Dr Sannas Soldryck
1–2 msk proteinpulver
2 dl vatten

Gör såhär:

Skala och skär ananasen. Tillsätt alla ingredienser och mixa till en slät konsistens. Servera i ett stort härligt glas. Mycket uppfriskande smoothie.

Recept på Bountybollar

En av julens många mysiga traditioner är att göra julgodis! Dock innehåller många recept vitt socker och färgämnen. Om du är sugen på att göra eget julgodis utan socker ska du prova detta recept! Här kommer ett recept på Bountybollar som är utan gluten och utan tillsatt socker. Alla ingredienser är även naturliga och ekologiska!

Ingredienser för 12-14 st:

10 dadlar
1 dl kokosmjölk
1/2 tsk Ceylon Kanel
1/2 tsk vaniljpulver
200 gram kokosflingor
1 msk kokosolja
1 msk kaffe
100 gram fairtrade certifierad mörk choklad

Gör så här: 

1. Mixa dadlarna till en slät kräm (ha i en tesked vatten om konsistensen inte blir krämig).
2. När du är nöjd med konsistensen tillsätter du redan av ingredienserna och rör ihop.
3. Rulla till små bollar och placera dem därefter i frysen under tiden du förbereder chokladen.
3. Dela chokladen i mindre bitar och smält chokladen över ett vattenbad.
4. Bountybollarna ska i detta lag vara kylda och hålla fast konsistens så det blir lätt att doppa dem i chokladen. Använd en gaffel för att rulla bollarna i den smälta chokladen och lägg dem sedan på ett bakplåtspapper. Placera dem sedan i kylskåp under 20-30 minuter tills chokladen stelnat.

Bjud vänner och familj över något varmt att dricka! Tips - Dr Sannas Varma chokladdryck passar både stora och små.

God jul!

Denna juice är frisk, läskande och god. Tranbär innehåller dessutom många antioxidanter skriver Sanna Ehdin i sin bok "Smoothies som läker".

Här adderar vi också Kärleksblandning som innehåller; Nypon, Svarta vinbär, Aronia, Blåbär, Lingon, Havtorn och Hallon. Kärleksblandning är ett enkelt sätt att få i sig mer bär. Samtliga ingredienser är kontrollerade av EU-lövet.

Recept: Smoothie med Tranbär

Ingredienser:
1 stor stjälkselleri
3 dl tranbärsjuice
1 msk Kärleksblandning

Såhär gör du:
Skär sellerin i mindre bitar och blanda med tranbärsjuicen.
Mixa allt väl.
Om du vill ha smoothies mer som juice - låt de största bitarna sjunka till botten och häll över till ett glas och servera!

Här kan du läsa mer om Dr Sannas Kärleksblandning.

Gör så här

En härligt vacker och rosa smoothie bowl med hallon! Enkelt och snabbt recept för hela familjen. Glutenfritt och mjölkfritt och inget tillsatt socker. Lägg i lite honung för sötma om det önskas.

Smoothie bowls har blivit väldigt populära de senaste åren eftersom många tycker  de är fantastiskt goda och går att kombinera och variera i oändlighet. De är perfekta att äta som frukost och lika bra att ha med som mellanmål till jobbet eller till träningen. Passa på att lyxa till det extra när du får tid och använd härliga tillbehör, gärna ekologiskt och för säsong. Vem blir inte på glatt morgonhumör med en färgglad smoothie bowl!

Smoothie bowl hallon - ingredienser:

• 1 banan
• 1,5 dl frysta hallon (gärna eko)
• 1 msk mandelsmör
• 1 dl havremjölk
• 1 dl havreghurt
• 1 krm vaniljpulver
• 1 tsk honung (valfritt)
• 3-5 tsk Kärleksblandning 
• 1-2 tsk Gryningsblandning (valfritt)

Gör så här: 

Blanda alla ingredienser i en mixer tills det blivit en slät blandning. Häll sedan upp blandningen i en skål. 

I detta receptet toppade vi med rostade pumpa och solrosfrön, chiafrön, banan, mango, blåbär & lingon. En härlig blandning! Du kan också lägga i Gryningsblandning. Låt fantasin flöda och toppa med det du är sugen på. ♥️

Spenatsoppa för 4 personer

Älskar du kokos? Då kommer du älska detta recept! Här är ett underbart recept på en kokossmoothie med smak av mango. Receptet innehåller dessutom Dr Sannas Gryningsblandning för extra energi boost. Passar perfekt som mellanmål eller frukost. Hoppas det kommer smaka!

Ingredienser (4 portioner):

2-3 dl vegansk kokos yoghurt
1 stor ekologisk banan
2 dl fryst mango/ 1 färsk mango
1 tsk citron juice
1 msk Dr Sannas Rawfood - Gryningsblandning

Topping
Rostade kokosflingor eller kokosflakes till topping

Gör såhär:

1. Rosta koksflingorna i en stekpanna på medelvärme tills den är gyllene.
2. Mixa de övriga ingredienserna tills smoothien är slät. Variera konsistensen på smoothien genom att ha mer eller mindre kokos yoghurt.
3. Pressa i citron efter önskad mängd och rör om en sista gång.
4. Häll upp smoothien i ett glas och toppa med de rostade kokosflingorna.

Hoppas du kommer gilla Dr Sannas kokossmoothie!

Denna Cashew“ost” är fantastisk, både enkel att göra och passar till det mesta! På fröknäcke, som topping till en höstig gryta, eller som dipp.

Ingredienser:

2 dl Eko cashewnötter, blötlagda i 8 timmar eller över natten
2 msk vatten
1 tsk Eko äppelcidervinäger (ofiltrerad)
1 msk Eko olivolja
2 tsk Soldryck

Smaksättning går att variera men vi använde:
1/2-1 tsk Eko paprikakrydda
1 krm Eko gurkmeja
2 tsk Eko bjäst
Eko Sichuanpeppar
Salt

Andra förslag på kryddsättning:
Soltorkade tomater och basilika (och då kan en använda oljan från tomaterna)
Vitlök och färska örter
3 sorters peppar

Gör såhär:

1. Mixa de cashewnötterna till önskad konsistens
2. Blanda sedan i övriga ingredienser tills önskad konsistens, vill en ha den rinnigare går det bra att tillsätta mer olivolja.
3. Förvara i ren glasburk med lock
   

Du kan läsa mer om våra rawfood här.