Här är en riktig energiboost som ger styrka i vardagen och ett recept från Sanna Ehdin. Denna smoothie innehåller spenat som är en otrolig källa till järn, folsyra, omega-3-fettsyror, vitamin A, C, E och K, samt flera viktiga antioxidanter. Den gröna klorofyllen är renande, förnyande och motverkar inflammationer. Med andra ord – supermat! Använd gärna färsk spenat när den är i säsong eller ta fryst.
Du behöver:
1 dl spenat
2 msk Ängsblandning
1 tsk färsk ingefära
1-2 tsk riven gul lök
1 msk kokosolja
2 dl vatten
Gör såhär:
1. Börja med att riva ingefära och gul lök.
2. Placera samtliga ingredienser i en mixer och mixa tills drycken är slät.
Tips för mindre matsvinn! Har du andra grönsaker i kylen – så som gurka, grönkål eller liknande som som sjunger på sista refrängen så kan du passa på att ha med dem i smoothien. Läs gärna mer här för fler tips för en mer hållbar vardag.
Hälsa & Kärlek
Dr Sannas
