Fantastiskt recept på Hirsgröt med äppel-ingefära kompott fullproppat med nyttigheter. Passar perfekt till frukost eller till mellanmål för den hälsomedvetne. Här kan du enkelt beställa Soldryck. Ta en extra portion Soldryck om du inte har färsk gurkmeja hemma.
Dr Sannas Hirsgröt
2 port
3 dl Eko hirsflingor
3 msk Eko chiafrön
7 dl Eko mandelmjölk (valfri nöt- eller växtmjölk)
1 tsk malen kanel
2 krm salt
Dr Sannas Äppelkompott med ingefära
Mängd: ca 2-3 dl
1-2 st Eko äpple
1-2 dl Vatten
1-2 cm Eko ingefära
1/2 tsk Eko gurkmeja (färsk)
1 msk Soldryck
Gör såhär:
Äppelkompott med ingefära
- Skala och dela äpplet/äpplena i bitar
- Koka upp i kastrull med vatten
- När äpplena börjar mjukna, ta bort från värmen och mossa lätt med gaffel eller en visp.
- Tillsätt tunna skivor av ingefära, riven gurkmeja och Soldryck
- Förvara i rengjord glasburk med lock i kyl (då det ej är tillsatt socker mer än det som finns naturligt i äpplena är hållbarheten inte så lång, gör en mycket kan en frysa in)
Gröt
- Koka upp hirsflingor, chiafrön, mandeljölk
- Tillsätt kanel och salt och låt puttra på svag värme under omrörning (ca 5 minuter)
- Toppa med en kryddig men sval äppelkompott, lite hasselnötter och dina egna favoriter.
Alla Dr Sannas rawfoods innehåller bara bär, grönsaker eller örter som är ekologiska och råtorkade i max 40 grader.
