Här är ett recept med minimal ansträngning och absolut njutning! Dr Sannas Sol-smoothie är skinande gul och uppiggande – precis som solen. Sötma från mango, syra från citron och hetta från ingefära blir tillsammans en perfekt kombination. En smoothie som passar gråa dagar när kroppen och sinnet behöver extra energi!
Du behöver:
1 mogen banan
3 dl fryst mango
1 tsk färsk ingefära
1-2 dl kokosdryck*
2 tsk kokosolja
2 tsk färskpressad citron
1/3 zest från citron
1 tsk gurkmejapulver
1,5-2 tsk Gryningsblandning
Gör såhär:
Mixa samtliga ingredienser till en slät och len smoothie. Häll upp och toppa med valfri topping om du vill ha lite crunch och göra den mer dekorativ! I Dr Sannas Sol-smoothie har vi toppat den med mango, physalis och kokosflingor.
Tips! Är din mango fryst kan du hälla lite kokande vatten över den innan du mixar så går det både enklare och du minskar risken att din stavmixer/matberedare går sönder.
Har du inte Gurkmeja hemma kan du ta 1 stor matsked Gryninsblandning istället!
*Välj kokosdryck utefter hur tjock du vill konsistensen ska bli på smoothien. Du kan välja kokosvatten om du vill ha den tunn, kokosyoghurt om du vill ha den tjockare eller kokosgrädde om du vill ha den riktigt krämig!
Hoppas du kommer gilla vår Sol-smoothie!
Hälsa & Kärlek
Dr Sannas
