Hoppa till innehållet
  • Hem
  • Investor relations
  • Shop
  • Logga in
Dr Sannas
  • OM DR SANNAS
  • HÄLSOTIPS
  • NYHETER
  • ÅTERFÖRSÄLJARE
  • VAD SÄGER VÅRA KUNDER
  • SHOP
  • MINA SIDOR
  • 0
0 MENY STÄNG
  • HEM
  • SHOP
  • HÄLSOTIPS
  • PROVA PÅ FILOSOFI
  • OM DR SANNAS
  • MINA SIDOR
  • INFO
    • HANDLA I UTLANDET
    • DR SANNAS VILLKOR

Varför är grönsaker så nyttigt? Få svaret här!

Kategori: Alla Artiklar,Mat,Mest Populära Artiklarna
/
Datum: tisdag, 17 april, 2018
tomater och grönsaker

I den här artikeln ger Dr. Sanna Ehdin förklaringar till varför det är bra att äta mer grönsaker! Gör en Grön Smoothie och läs här om många av de fördelar som finns med mer grönt i vår kost!

Vad innehåller grönsaker?

Grönsaker innehåller antioxidanter, vilket är näringsämnen som ger ett skydd mot de fria radikalernas angrepp i cellerna. Exempel på antioxidanter är betakaroten (i morötter), bioflavonoider (i blomkål, björnbär, katrinplommon, nypon), och indoler i korsblommiga grönsaker (broccoli, brysselkål och grönkål). Polyfenoler är det som ger bär, frukt och grönsaker sin, färg, doft och smak, och polyfenolerna har en rad positiva effekter på kroppen – som att bidra till minskade cellskador i huden av solens UV-strålning.

De gröna växterna innehåller grönt klorofyll som fångar in solstrålarnas energi och när vi äter grönsaker och frukt bryter kroppen ner växternas stärkelse, kolhydrater och fett – vilket frigör solens energi till våra celler.

Grönsaker är basbildande, vilket är positivt för syrabasbalansen i kroppen. De är också mineralrika och en god källa för magnesium som finns framför allt i skelettet (50-60 %) och musklerna (20-30 %).

Grönbladiga grönsaker som grönkål, rucola, blomkål, rädisor, broccoli och spenat innehåller svavelföreningar och så kallade glukosinolater och karotenoider som man tror har en positiv effekt på hälsan. Men de förlorar ofta sitt näringsinnehåll ganska snabbt efter skörden. Ju färskare desto bättre alltså, undvik slokande blad! Spenat och även broccoli är den bästa källan för att tillgodose kalciumbehovet, kroppens vanligaste mineral som bygger skelettet.

Läs om gift-testet på 27 olika äppelsorter här!

Avokado innehåller många olika näringsämnen och är bra för blodet, huden och håret. Avokado innehåller en del nyttiga enkelomättade fetter.

Alla kålväxter innehåller mycket vitaminer, mineraler och antioxidanter: främst mycket C-vitamin, flavonoider, beta-karoten (A-vitamin), kalcium, och järn. Grönkål är en bra källa till fiber.

De två vegetabilier vi äter mest av i Sverige är potatis och tomat, och de tillhör familjen nattskuggeväxter. Hit hör även aubergine, paprika och växten belladonna. Nattskuggeväxterna är rika på alkaloider, vilket är kemiska föreningar med starka fysiologiska effekter som har använts som gifter, läkemedel och berusningsmedel under hela mänsklighetens historia. Visst kan vi äta dem, men det vore bra att begränsa intaget till fördel för grönsaker som spenat, broccoli, vitkål, brysselkål, lök, morötter med mera.

Visste du det här om grönsaker?

Forskning har visat att vilda varianter av grönsaker och bär har en högre antioxidativ förmåga och innehåll av fytokemikalier än odlade varianter.

Läs mer om varför näringsrik mat är så viktigt!

Visste du att morötter har odlats länge men fram till för 400 år sedan var de i regel lila? De orangea morötterna skapades av växtförädlare i Holland för 400 år sedan av nationalistiska skäl!

  • Nio av tio svenska barn får i sig för lite frukt och grönt och en fjärdedel av energiintaget kommer från läsk, saft, godis, glass, snacks och bakverk.
  • Två tredjedelar av dagens tonåringar äter sötsaker varje dag, men hälften äter inte grönsaker och frukt mer än varannan dag.
  • Under perioden 1980–2012 fördubblades vår konsumtion av grönsaker till 82 kg, vilket är bra – men åtta av tio äter för lite grönsaker och frukt.

Mat som har lång hållbarhet på hyllan
ger din kropp kortare hållbarhet.
Mat med kort hållbarhet
ger din kropp lång hållbarhet!
 – Dr. Sanna Ehdin

Vet du någon skulle skulle behöva läsa den här artikeln? Dela enkelt med knapparna nedan!

 

Skribent
Dr. Sanna Ehdin

Tidigare nyhet Hudläkarens 3 bästa råd mot torr och känslig hud Nästa nyhet Allt du behöver veta om ekologisk ansiktsolja!

Artikel-kategorier

  • ARTIKLAR
  • RECEPT
  • VÅRDA DIN HUD
  • Tre Närande Favoriter
    • Tre Närande Favoriter
    • Tre Närande Favoriter

    • 1,549.00 kr
    • Lägg i varukorg

Senaste inläggen

  • Spirulina i hudvård – Upplev askungeeffekten
    Spirulina i hudvård – Upplev askungeeffekten
    16 januari, 2023/
    2 Comments
  • Naturliga hårvårdsprodukter & lilla hårguiden till ett vackert hår
    Naturliga hårvårdsprodukter & lilla hårguiden till ett vackert hår
    6 november, 2022/
    0 Comments
  • Tips för att må bra i höstmörkret – Så gör du november till en härlig månad
    Tips för att må bra i höstmörkret – Så gör du november till en härlig månad
    5 november, 2022/
    0 Comments
  • Vitaliserande Ansiktsolja för Normal/Bland hy
    • Vitaliserande Ansiktsolja för Normal/Bland hy
    • Vitaliserande Ansiktsolja för Normal/Bland hy

    • 399.00 kr
    • Lägg i varukorg
Få inspiration, erbjudanden och hälsotips direkt i mailen

Du kanske också gillar ...

katt Dr Sannas

Vad ger du din katt att äta? Mögelgift hittats i flera foder

15 november, 2019

Enligt Råd & Röns undersökningar innehåller 1 av 3 kattfoder mögelgifter som kan vara hormonstörande och cancerframkallande

Dr Sannas eko-raw nötbollar

Dr Sannas Ekologiska Rawbollar

15 april, 2019

Rawbollar är fantastiska på många sätt. De innehåller massa härliga ingredienser och är vegetariska samt gluten- och

förberedelse inför makeup | Dr Sannas

Så förbereder du huden inför en perfekt makeup – Guide till strålande resultat

25 mars, 2021

En fräsch grund är A och O för att din makeup ska bli bra. Faktum är att

Om alla texter på drsannas.se
Alla råd, tips och rekommendationer på drsannas,se grundar sig på Team Dr Sannas egna erfarenheter och följs på egen risk. Vi reserverar oss för ev. faktafel. Vi rekommenderar alltid att du vid nedsatt hälsa uppsöker läkare och specialister. Vi hoppas att denna sida inspirerar till en fantastisk hud och ett friskare liv för alla besökare

Dela den här artikeln:

Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på email
SUPPORT

HANDLA

HÄLSOTIPS

SÖK

SUPPORT

SHOP
ARTIKLAR
HEM
Kontakt

Dr Sannas Sweden AB
Artillerigatan 6
114 51 Stockholm
info@drsannas.se

Information
Köp och Ordervillkor

Personuppgifts och Integritetspolicy
Om alla texter på drsannas.se

Shop

Nya produkter
Mina Sidor
Kundkorg
Logga in

Följ oss
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
© Drsannas.se | Webbplats av Wonderbird AB

Köpvillkor | Om alla texter på drsannas.se

×

Varukorg

KONTAKTA OSS

Sök på drsannas.se

Få inspiration, erbjudanden & praktiska hudvårdstips direkt i mailen

Den här webbplatsen sätter tillfälliga webbkakor (cookies) när du använder vissa tjänster. Dessa kakor behövs för att dessa tjänster ska fungera. Läs mer

Acceptera